Сам по себе шоколад нельзя назвать вредным или полезным – все дело в его количестве. Поклонники этого «продукта радости» всегда найдут повод для шоколадной трапезы, а противники предпочтут ограничиться сладким яблоком. Спорить о пользе и вреде шоколада можно бесконечно. С одной стороны, шоколад содержит немалое количество сахара, но с другой – еще больше антиоксидантов и полезных микроэлементов. Высокая калорийность молочного шоколада не позволяет назвать его диетическим лакомством, но квадратик горького шоколада полезен даже тем, кто следит за своей формой. Доказано, что употребление черного шоколада способствует улучшению состояния сердечно-сосудистой системы. Все дело в флавонидах, природных антиоксидантах, которые поглощают свободные радикалы и снижают риск заболеваний сердца,
Если хочется, чтобы шоколад принес только пользу, то лучший вариант – небольшая порция. Она обогатит организм полезными микроэлементами, повысит умственный тонус, настроение и не станет причиной аллергии. Шоколад любят и взрослые, и дети, но для взрослых всего полезней горький шоколад, а для малышей – молочный.
Кушать шоколад лучше всего утром и не более 100 грамм за раз. Для ребенка количество шоколада должно быть еще меньше: около 60 грамм несколько раз в неделю. Но так сложно остановиться и не съесть целую плитку шоколада! Чтобы ребенок не съел лишнего, предлагайте ему ограниченное количество сладкого. Можно купить шоколадные яйца с натуральным составом и выдавать ребенку по одному. Одно шоколадное яйцо весом 30-60 грамм - это оптимальная порция шоколада для ребенка.
Родителям стоит помнить о том, что ребенка можно начинать угощать шоколадом не раньше трех лет. С этого возраста малыш может спокойно съедать 100 грамм шоколада в неделю, не рискуя покрыться сыпью. Здесь важно обратить внимание на состав шоколадного яйца. Чтобы убедиться, что он безопасен для ребенка, изучите упаковку. Оригинальный шоколадный продукт не должен содержать пальмовое масло и гидрожир.
Шоколад богат калием и фосфором. Они участвуют в формировании и развитии нервной системы ребенка. Шоколад нужно давать не только в правильных дозах, но и в правильное время. Теобромин, который также входит в состав шоколада, стимулирует физическую и умственную активность. Если у ребенка проблемы со сном, не стоит давать ему шоколад на ночь. Категорически запрещено давать малышу сладости натощак, лучше - после еды.
Зная эти несложные правила, взрослые и дети могут наслаждаться шоколадными десертами без вреда для здоровья.