Состав шоколадного яйца
Состав шоколадного яйца можно прочитать на упаковке изделия. И делать это нужно каждый раз, выбирая ребенку сладости. Ведь детский шоколад должен быть качественным, свежим и натуральным. Прежде чем купить шоколадные яйца с сюрпризом, обратите внимание на название продукта. Если на упаковке упомянуто слово «шоколад», продукт должен соответствовать ГОСТу на шоколад. А именно, содержать 35% общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее 18% масла какао и не менее 14% сухого обезжиренного остатка какао-продуктов.
Молочный шоколад должен содержать не менее 25% общего сухого остатка какао-продуктов, не менее 2,5% сухого обезжиренного остатка какао-продуктов, не менее 12% сухих веществ молока и (или) продуктов его переработки. Шоколадное яйцо и яйцо с сюрпризом – это две разные вещи. Если на этикетке нет ни слова о шоколаде, это «Яйцо с сюрпризом». Такие яйца изготавливаются из шоколадной глазури и содержат какао-порошок. Качественное изделие из шоколадной глазури должно содержать не менее 25 % общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее 12 % масла какао.
Какой шоколад в яйце с сюрпризом?
Насыщенность вкуса и цена изделия зависит от того, какой шоколад в шоколадном яйце с сюрпризом.
Яйца, изготовленные на основе заменителей какао-масла и какао порошка, несколько дешевле, чем яйца из молочного шоколада. Они такие же вкусные, но содержат чуть меньше какао-продуктов в составе. Шоколадные яйца с тертым какао в составе немного дороже и обладат всеми полезными свойствами натурального шоколада. Ребенок может с увлечение собирать фигурки из шоколадных яиц и быть равнодушным к самому лакомству. В этом случае логичней покупать ему яйца из шоколадной глазури.
Шоколадные лакомства, подарки и сладости с игрушкой обычно располагаются у кассы и попадаются на глаза, пока Вы стоите в очереди. Поэтому на изучение мелкого шрифта на этикетке обычно приходится совсем немного времени. Потратьте эти несколько минут на заботу о ребенке и выберете действительно качественный продукт.
