|
Идеально для Хэллоуина! Ингредиенты: - 200 г тыквы (очищенной и нарезанной на кубики) - 200 г шоколада (желательно темного, нарезанного на кусочки) - 150 г сливочного масла - 200 г коричневого сахара - 3 яйца - 150 г пшеничной муки - 1 чайная ложка разрыхлителя - 1 чайная ложка ванильного экстракта - щепотка соли - шоколадная крошка (для украшения, по желанию) |
|
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте прямоугольную форму (20x20 см), смажьте ее маслом или покройте бумагой для выпечки.
- В кастрюле соедините тыкву, шоколад и сливочное масло. Плавно расплавьте все ингредиенты на среднем огне, регулярно помешивая до получения гладкой смеси.
- В большой миске взбейте яйца с коричневым сахаром до образования воздушной и пышной консистенции.
- Добавьте тыквенно-шоколадную смесь в миску с взбитыми яйцами и сахаром. Аккуратно перемешайте до однородности.
- Просейте через сито муку, разрыхлитель и щепотку соли над смесью. Добавьте ванильный экстракт. Перемешайте все до образования густого теста.
- Перелейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
- Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте около 25-30 минут, или пока брауни не пропечется на поверхности, но останется слегка сырым внутри.
- Когда брауни готов, выньте его из духовки и оставьте остывать в форме. После полного остывания нарежьте на кусочки.
- По желанию можно украсить каждый кусочек брауни шоколадной крошкой, добавить маршмеллоу «Зефирюшки» для какао и десертов или посыпать сахарной пудрой.
Сочетание насыщенного шоколадного вкуса с нежной тыквой приятно удивит вас и ваших гостей
