Существует несколько культовых фильмов, где шоколадные десерты не просто еда, а почти главный «герой». Вот несколько идей шоколадных десертов из кино, которые ты можешь повторить:
- Горячий шоколадный торт из «Шоколад» (2000)
В фильме «Шоколад» (с Жюльет Бинош) много чарующих шоколадных сцен, но особенно запоминается фондан — это нежнейший шоколадный кекс с жидкой серединкой.
Рецепт кратко:
- Темный шоколад + масло растопить.
- Взбить яйца с небольшим количеством сахара.
- Соединить, добавить муку.
- Выпекать очень коротко — серединка должна остаться текучей.
Подача: с шариком ванильного мороженого.
- Шоколадная «река» из «Чарли и шоколадной фабрики» (2005)
Помнишь шоколадную реку на фабрике Вилли Вонки?
Для вдохновения — можно приготовить густой горячий шоколад или шоколадный мусс.
Идея:
- Темный шоколад + сливки + щепотка соли.
- Можно добавить специи — корицу или чили, как у Вонки!
- Шоколадный фонтан из «Книга джунглей» (2016)
В одной из сцен современные версии фильма используют шоколадный фонтан для пиршеств.
Идея для дома:
- Топленый шоколад + немного масла или сливок → для фонтанчика или макания фруктов и маршмеллоу.
- Шоколадные макароны из «Амели» (2001)
Фильм полон крошечных радостей жизни, одна из которых — трогать корочку крем-брюле или есть миниатюрные десерты, например, шоколадные макароны (французское печенье).
Идея:
- Классические макароны с шоколадной начинкой ганашем.
