Новости

02 апреля 2025

«Дубайские» пасхальные шоколадные корзиночки

Ингредиенты:

  • Молочный шоколад высокого качества — 250 г (например, бельгийский или швейцарский)
  • Фисташки очищенные — 50 г (поджаренные)
  • Финики без косточек — 6–8 штук (мелко нарезанные)
  • Рисовые хлопья или тонкая лапша кадаиф — 2,5–3 стакана
  • Мед — 1–2 ст. ложки (по желанию)
  • Съедобное золото (опционально, для украшения)
  • Маленькие шоколадные яйца, орешки в глазури или драже
  • Формочки для кексов

Как приготовить:

  1. Растапливаем шоколад
    Шоколад аккуратно растопите на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.
  2. Готовим основу
    В растопленный шоколад вмешайте рисовые хлопья или кадаиф, мелко нарезанные финики и слегка рубленые фисташки. При желании добавьте 1–2 ложки мёда для дополнительного аромата Ближнего Востока.
  3. Формируем корзиночки
    Разложите массу по формочкам, делая углубления в центре для начинки.
  4. Украшаем
    В центр каждой корзиночки уложите маленькие шоколадные яйца, карамелизированные орешки или драже.
  5. Дополнительный шик
    Для по-настоящему дубайского лоска украсьте корзиночки лёгким штрихом съедобного золота или посыпьте сверху дроблёными фисташками.
  6. Остывание
    Оставьте корзиночки в холодильнике на 30–40 минут до застывания.
Назад к списку новостей